PARMIGIANO REGGIANO DOP oltre 30 Mesi AROMATICO - 1kg sotto vuoto salato pensato per chi ama la

pensato per chi ama la morbidezza e la purezza aromatica della giovinezza

ideale per il consumo fresco

Il Monolatte oltre 20 Mesi "Pasto & Aperitivo" è l'espressione più fresca e dolce della nostra filiera corta

nutrendosi della linfa delle foglie per ricavarne la parte proteica

6 Kg Struttura: omogenea

PARMIGIANO REGGIANO DOP oltre 30 Mesi AROMATICO - 1kg sotto vuoto salato pensato per chi ama laIl Parmigiano Reggiano D. O. P. Monolatte Pratichiera 30 mesi esprime una stagionatura avanzata, in cui il tempo amplifica struttura e complessit aromatica. La pasta molto friabile e spiccatamente granulosa, ricca di cristalli di tirosina, mentre il profilo aromatico si fa intenso e profondo. Al palato il gusto deciso, lungo e avvolgente, con note di frutta secca, spezie dolci e brodo, accompagnate da una sapidit pi pronunciata. Una stagionatura di